问牛奶发苦还能喝吗?
病情描述:
牛奶发苦还能喝吗?
答医生回答
病情分析:
牛奶发苦不建议喝,有可能是因为被细菌或者其它致病菌污染了。此外,牛奶中的蛋白水解酶可以把牛奶中的蛋白水解成肽类,部分肽类具有苦味,会引起牛奶味苦,影响口感。
意见建议:
建议人们在挑选牛奶时注意查看牛奶有没有过期,牛奶袋也没有鼓胀,气味、颜色是否正常,加热后有没有出现分层等,如果有就不要继续饮用了,此外,牛奶开口后不能长时间暴露在空气中。
病情分析:
牛奶正常的味道是清淡的奶香味儿,口感微甜,如果喝的牛奶感觉发苦是不正常的,不排除牛奶变质或者被污染的可能,不建议再喝。
意见建议:
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素,所以经常饮用牛奶对身体健康是有帮助的,尤其是儿童、老年人以及妊娠期、哺乳期妇女。饮用牛奶的时候要注意不要空腹喝,饮用牛奶前后尽量不要进食酸性的水果。
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