吃螃蟹中毒多久有反应

男, 52岁

2020-03-16 4055次

病情描述:

吃螃蟹中毒多久有反应

医生回答

病情分析:

如果是螃蟹变质或者没有煮熟、不洁净,吃进去是可以导致机体发生中毒的,就是常见的食物中毒,多发生时间在进食后2小时左右。如果中毒较轻,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。

意见建议:

食螃蟹后有不适者,就必须立即设法将食物从胃内吐出来,必要时洗胃导泻,并口服抗菌消炎药及对症处理,效果较好的有左氧氟沙星等,严重者要送往医院救治。

病情分析:

吃螃蟹中毒反应,一般要看吃螃蟹量的多少,还有个人体质问题。如果是吃新鲜的螃蟹,一般不会引起中毒现象,但是螃蟹性寒,如果是胃肠道不好的人吃多了可能会有胃肠道的反应,比如有恶心呕吐,腹痛,腹泻等。一般在饮食两个小时后可能会出现。 但是如果要是吃了死螃蟹,因为螃蟹体内的蛋白质分解可能会产生一种叫组胺的有毒物质。螃蟹死亡的时间越长,分解出来的组胺会越多,毒性会越大,即使煮熟了吃,这种毒素也不会被破坏。一般吃死螃蟹后中毒反应可能会更加明显。可能在一两个小时左右会出现症状。

意见建议:

在吃螃蟹前要观察螃蟹是否是活的,如果螃蟹死了千万不能食用。螃蟹煮熟后要及时食用,如果等到放凉或者放出时间过长再吃,也可能会出现胃肠道的反应。并且螃蟹一次不建议吃太多。吃螃蟹时也不要喝过多啤酒,可能会出现痛风。

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