问螃蟹宜蒸不宜煮吗
病情描述:
螃蟹宜蒸不宜煮吗
答医生回答
病情分析:
螃蟹不宜用水煮熟,水煮可使蟹中腥味物质和可溶性营养成分大量扩散到水中,失去蟹的鲜嫩风味和营养价值,生活在海底的海蟹,以小虾和其他海洋微生物等为食,鳃中存有不少污泥、杂质、寄生虫等,如用水煮,这些污染物会随水进入腹腔,影响风味和卫生。
意见建议:
为你推荐
-
煮花生上火吗水煮花生性质是平的,吃水煮花生是不容易上火的,大家可以放心的食用。水煮花生的营养价值是比较高的,水煮花生中含有大量的不饱和脂肪酸,和人体必需的氨基酸,这些营养物质,能够帮助人很好的调节血脂,降低人的胆固醇。另外经常吃花生,还能够有效的预防冠心病的发生,经常吃水煮花生可以帮助女性补血养颜,临床研究报道花生中含有儿茶素,这种物质能够清除人体的自由基,起到抗衰老的作用。但是花生是油脂含量比较高的食物,吃多了不容易消化会出现胀肚子,还容易导致血脂增高,所以吃水煮花生的话,一定要注意适量,不要过度。01:14
-
痛风可以吃螃蟹吗痛风可以吃螃蟹吗,虾、蟹等甲壳纲的动物都属于高嘌呤的食物,痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,痛风的患者不适合食用高嘌呤的食物,尤其是在痛风发作期,或者是血尿酸水平不稳定的期间,更是要尽量避免高嘌呤食物,所以痛风的患者,不合适食用虾、蟹以及其他的甲壳纲食物,比如龙虾等。01:11
-
肺结核宜不宜工作肺结核一般来说,在急性期,也就是在发病的时候,存在咳嗽,咳痰,发热,盗汗的时候,不适合进行工作。这个时候肯定要注意多休息,如果病情比较严重,甚至需要卧床休息,要积极的接受治疗,要根据个人病情选择合适的治疗方案,主要包括抗结核的治疗以及对症处理和营养支持治疗。特别是如果存在咯血的病例更加需要警惕,更加需要卧床休息。通过积极的治疗,及时的治疗,有效的治疗,病情控制之后,病人的症状改善之后,没有发热,盗汗,咳嗽,咳痰这些表现,可以适当的进行工作。如果在用药期间还是要避免进行重体力劳动,如果病情彻底恢复,停药之后,病情允许,身体状况允许,可以适当的进行重体力劳动。但是要注意适当的休息,避免熬夜,避免过度的劳累,要注意合理的营养,避免吸烟,避免饮酒,定期的复查随访。语音时长 01:19”
-
为什么豆腐菠菜不宜同煮豆腐是在豆浆中加入盐卤和石膏制成的,盐卤中含有氯化镁,石膏中含有硫酸钙,而菠菜则含有很多草酸。草酸对人体没有益处,而且它能够与氯化镁,硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁,草酸钙等白色沉淀。钙质是人体非常需要的营养成分,一旦变成不溶于水的沉淀后,人体便不能吸收了。但是菠菜煮豆腐,又是一种人人爱吃的菜。只要煮的方法得当,就可以减少它的不利因素。先把菠菜放在较多的开水中煮三分钟后捞出来,菠菜中的草酸就会有80%融在汤内,而菠菜仍能保持绿色及其所含的胡萝卜素,营养损失较少。倒掉煮菠菜的汤,再用开水煮过的菠菜与豆腐一块加水煮。这样食用,既味道鲜美,又保持了各自的营养价值。因此菠菜不论是单独炒或者煮,还是与其他食物同煮,最好都先放在开水中焯一下,倒去汤,再烹饪。语音时长 1:34”
-
糖尿病患者运动三宜三不宜是什么糖尿病患者运动三宜:1、有规律的有氧运动。2、在餐后30分钟之60分钟之后运动。3、每次运动30分钟之45分钟。三不宜:1、不宜空腹运动,特别是血糖在10mmol/l以上者。2、有严重并发症者,比如高血压,眼底出血等。3、注射胰岛素30到60分钟不适合于剧烈运动。
-
治疗脾胃虚证蒸苹果吃好还是煮苹果吃好病情分析:治疗脾胃虚弱还是煮苹果吃好,可以减少胃肠道刺激,煮熟的苹果还含有丰富的鞣酸和果胶,鞣酸它能减少肠道的分泌,有调理肠道的作用,缓解腹泻。意见建议:患者一定要在当地正规医院的医生指导下进行服用,防止对身体造成不利。平时要注意休息,保证充足的睡眠。饮食宜清淡,忌食辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物。养成良好的饮食和生活习惯才可以,平时可以多锻炼自己的身体,增强体质。
-
螃蟹能煮吗螃蟹通常能煮,一般不会对机体健康造成影响。螃蟹是日常生活中比较常见的海产品,其中富含的营养价值比较丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质成分,适量吃可以为机体补充营养,提高抵抗力,维持机体功能正常运转,通常需要将螃蟹煮熟后食用,一般不会降低其中的营养价值,同时也不会产生有害物质,所以能煮,避免食用
-
螃蟹不宜同食的食物螃蟹不宜同食的食物通常有雪糕、柿子、羊肉、大虾、鸭肝等,如果食用后身体出现不适,需要及时就医。1、雪糕:螃蟹是一种常见的海鲜,性质寒凉,而雪糕属于一种冷饮,一起吃容易对胃肠道黏膜造成刺激,可能有腹痛、腹泻等现象。2、柿子:柿子中含有鞣酸,容易和螃蟹中的蛋白质产生不易消化的物质,可能引起消化不良。3、