牛肉干有营养价值吗

女, 57岁

2020-08-24 33020次

病情描述:

牛肉干有营养价值吗

医生回答

病情分析:

牛肉干不但有营养而且营养价值极高。牛肉片含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及钙、镁、磷、铁等多种微量元素,食用后可起到增强体质,提高免疫力的功效。

意见建议:

牛肉干的营养价值虽然很高,但也不可过量食用,特别是牛肉干的膳食纤维较粗,不适合老年人、儿童及消化力弱的人过多食用,以免产生牙齿松动、消化不良等不良反应。牛肉干除直接食用外,也可通过蒸煮等方式软化后食用。

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