问怀孕能吃海参吗怎么吃有营养
病情描述:
怀孕能吃海参吗怎么吃有营养
答医生回答
病情分析:
怀孕能吃海参,但不宜一次性过多食用。海参是高蛋白、低脂肪的食物,而各种氨基酸及碘、锌、钾、铁等微量元素含量丰富,非常适合怀孕的女性补充营养,并有利于促进胎儿的大脑发育。从营养角度来说,凉拌、水煮和清炖营养损失少,容易操作。
意见建议:
由于海参中含有大量的蛋白质以及钙质,因此海参不能和山楂、菠菜等鞣酸含量高的食物共同食用。由于海参属于发物,如果出现感冒或过敏性疾病期间不建议食用。
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吃生海参有营养吗病情分析:吃生海参有营养,但会产生多种副作用。海参营养价值非常丰富,生吃虽然可以最大限度的保留了营养成分,但海参体内含有大量的细菌和寄生虫,如果生吃轻者导致身体出现腹泻、呕吐等胃肠道症状,严重可导致身体出现寄生虫病,影响身体健康。意见建议:建议海参经过充分的加热后食用,应当在沸水中或蒸气中蒸煮5分钟以上,彻底消灭海参体内含有的细菌和寄生虫。但海参也不宜过长时间蒸煮或高温油炸,避免营养物质的损失。
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海参怎么吃有营养海参本身的营养价值就很高,任何的烹饪方式一般不会影响到海参的营养价值,可以根据自己的口味进行烹饪方式的选择。