问胰腺炎病人的饮食要注意什么？

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• 急性重症胰腺炎的饮食要注意哪些

  急性重症胰腺炎是临床的危急重症，并发症比较多，死亡率很高。其中饮食管理是重要的一环，因为食物它是胰腺分泌的一个天然刺激物，为减轻胰腺的分泌，那么急性的患者需要禁食。这个时候可以通过静脉的补液，静脉营养，当病情缓解以后，应该尽早过渡到肠内营养，恢复饮食。但是饮食的恢复，应该循序渐进，从少量无脂低蛋白的饮食开始，逐渐增加食量和蛋白质，直到恢复正常饮食。

  

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  李祥金 主任医师武汉市普仁医院

  2019-07-17 1746次

• 胰腺炎的饮食

  胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，对于急性胰腺炎，它的病程比较短，大概是1到2周，如果是轻型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在这种情况下，是不吃不喝的，尤其在早期头一周，那么随着治疗炎症的控制，胰腺慢慢恢复，那么第二周可以开始逐渐的，病情缓解之后可以开始进食，这时候一般，因为胰腺主要是来消化蛋白质的，所以我们吃的一些比如说海鲜，牛肉富含大量优质蛋白质的食物。如果吃进去过多的话，会造成胰腺相对的分泌不足，尤其在对胰腺炎的病人，如果说是在没有，胰腺功能没有完全恢复的情况下，那么我们不主张，就吃这些含优质蛋白质的食物，就是肉类、蛋类就是这种，往往要吃一些，相对比较容易消化的，比如说吃粮食，粮食这些常规的主食，这些粥这些食物，可以减少胰腺，发生炎症加重的症状，这是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于胆源性胰腺炎造成的，就是胆道的疾病，胆道的炎症造成的胰腺炎。所以这些病人可能还是，要减少油腻食物，脂类食物含量比较高的。所以一句话来概括，就是对胰腺炎来讲，在早期炎症没有完全恢复的时候，如果可以进食了，我们还是选择以糖类为主的食物，就是我们常说的各种各样的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，这里不含有太多的蛋白质。如果你要喝点牛奶了，你可能需要喝脱脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一两块，减少高脂类、高胆固醇类的食物的摄入。

  

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  樊华 主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2018-10-24 19634次

• 胰腺炎病人的饮食要注意什么？
  胰腺炎的病人在急性发病期间有明显的腹痛，腹胀，血淀粉酶，脂肪酶异常升高等等表现的话是不能进食的。因为进食会进一步刺激胰腺的分泌，会激活胰酶会加重胰腺炎的病情症状，不利于胰腺炎的恢复。要禁食禁饮，胃肠减压。在经过相关的规范治疗胰腺炎好转后，在恢复期间是可以逐渐进食的。从流质半流质再到正常的饮食，这个时候饮食调理是非常需要注意的。要低盐，低脂，清淡饮食，一次性不要吃太多，避免暴饮暴食，要戒烟戒酒，不要吃辛辣刺激的，过于坚硬粗糙的，腌制的，油炸类的，过于油腻，不容易消化吸收的食物。
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  徐平平 主治医师江西省肿瘤医院

  2019-09-30 1492次

• 胰腺炎饮食要注意什么
  胰腺炎大多数的情况下都是由于饮酒或者是暴饮暴食造成的，因此一定要对于酗酒和暴饮暴食加以注意，因为平时酗酒的人可能是由于慢性酒精中毒或者是营养不良导致的肝、胰等器官受到损害，抗感染能力下降，在此基础上可以因为一次酗酒而导致急性胰腺炎，因此这种患者一定首先需要禁止饮酒。还有一种就是暴饮暴食，暴饮暴食可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动以及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液进行正常的引流，在这种情况下导致胰液的堆积，就可以产生胰腺炎。因此在胰腺炎的患者当中，对于酒是不能沾的，饮食要采取少量多餐，不可暴饮暴食，少吃油脂，以高蛋白、低脂肪为主。
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  陈晨 主治医师天津医科大学总医院

  2018-08-29 6995次

• 胰腺炎饮食要注意什么
  最重要是饮食应清淡,不可暴饮暴食。慢性胰腺炎可以预防的，预防的主要环节就在于注意饮食，不能酗酒,饮酒要适量.不能吃的太饱,不能吃的太油腻,特别在晚上更要注意。平时也要少食多餐.戒油腻,戒烟酒. 正常饮食,也要以吃低脂的食品为主,例如豆制品,鱼,虾,蛋以及一些瘦肉.最好终身戒烟和酒,防止再度发作.原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样,忌动物油,忌油炸食品。
  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-16 1502次

• 胰腺炎要注意那些饮食
  胰腺炎患者应以低脂的食品为主，例如豆制品、鱼，虾、蛋以及一些瘦肉。应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好，蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担，水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。
  王文文 主治医师泰安市中心医院

  2018-12-10 1803次

• 胰腺炎饮食要注意什么
  胰腺炎患者饮食方面要清淡易消化，不要吃辛辣刺激油炸类食物，对于咖啡、浓茶、烈酒等刺激性饮料也不要喝。同时避免暴饮暴食，每天可少食多餐，进食时要细嚼慢咽，减少对胰腺的刺激。平时要注意保暖，不要在夏季贪一时凉快吃冰激凌或喝冰水造成不适。一旦发生胰腺炎，首要治疗原则为减轻腹痛、减少胰液分泌、防治并发症。积
  吴淑兰 主任医师聊城市第二人民医院

  2019-05-31 6220次

• 胰腺炎病人的饮食
  胰腺炎适宜吃的食物：宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等。除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。宜适当增加过箩粥、蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。胰腺汤治疗的同时最好不
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-05-24 518次