土豆中毒喝牛奶能解毒吗

女, 26岁

2020-03-16 4457次

病情描述:

土豆中毒喝牛奶能解毒吗

医生回答

病情分析:

土豆中毒后喝牛奶会起到一定的解毒作用。土豆中毒主要是因为含有“龙葵碱”,牛奶会缓解土豆中毒的一定症状,能解毒主要是因为牛奶中有蛋白质能减少毒素对消化系统的侵害,同时牛奶能给胃黏膜提供保护。

意见建议:

建议应该注意饮食,食用前确保食品的安全,出现土豆中毒应该采取紧急措施,立即催吐。如果出现咽喉发痒、胸口、发热、疼痛,恶心等症状,应该立即送去医院进行抢救。

病情分析:

土豆中毒后喝牛奶可能会有一定的缓解作用。但牛奶不是土豆中毒的特异性解毒剂,喝牛奶可以起到保护胃黏膜的作用,从而阻止土豆中的毒素在胃肠道中吸收。

意见建议:

土豆如果发芽或者发青,一般不建议食用。如果食用,要将发芽或发青的地方切除后再吃。同时土豆一定要烹饪熟后才能食用。

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