问扇贝肉有营养吗
病情描述:
扇贝肉有营养吗
答医生回答
病情分析:
扇贝肉有营养。扇贝肉富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其中铁、锌、碘的含量高,非常适合补血及预防缺铁性贫血,有促进伤口愈合、促进甲状腺素合成的功效。
意见建议:
建议使用扇贝时一定要清洗干净和煮熟,避免吃扇贝内脏和泥肠,以免引起肠胃疾病。扇贝虽然营养丰富,但不宜与富含维生素c的水果共同食用,以免引起不良反应。痛风患者、甲状腺功能亢进者不宜过多食用。
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