问红枣泡水有营养吗
病情描述:
红枣泡水有营养吗
答医生回答
病情分析:
红枣泡水有营养。红枣本身营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖、膳食纤维以及多种维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,红枣部分营养物质经过浸泡能进入水中,但不如直接食用营养成分利用率高。
意见建议:
红枣泡水建议红枣不宜去皮,可在锅中炒熟后并切开后在水中浸泡,更有利于营养物质的渗出,保健的功能效果更好。湿热重的人或发热期间不宜喝红枣泡的水,糖尿病患者不宜过多饮用。
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