问吃猪血有什么好处
病情描述:
吃猪血有什么好处
答医生回答
病情分析:
吃猪血可以预防贫血,猪血含有丰富的铁。而且以血红素铁存在,比较利于被人体吸收,具有良好的补血功能,对发育阶段的儿童孕妇,哺乳期妇女,老人均可能缺铁,适当吃些猪血的菜肴,有力预防缺铁性贫血。猪血含有磷脂,它能使乙酰胆碱量增加,从而加快细胞联系速度,从而改善记忆力。猪血可为人体的微量元素有利于治疗营养不良。
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