白菜为何不能和豆腐一起吃?

男, 30岁

2020-06-22 6042次

病情描述:

白菜为何不能和豆腐一起吃?

医生回答

病情分析:

白菜可以和豆腐一起吃。说白菜不能和豆腐一起吃,是个谣言。白菜豆腐汤还是一个挺不错的菜,白菜是维生素、含粗纤维的蔬菜有利于通便,豆腐里面含有大豆卵磷脂、钙镁等微量元素,能补钙和增进智力,提高记忆力。

意见建议:

豆腐不能和菠菜、芹菜、茭白一起吃,会生成草酸钙结晶,形成肾结石;豆腐也不能和蜂蜜一起吃。豆腐中有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,蜂蜜含酶较多,二者同吃会导致腹泻。

病情分析:

白菜和豆腐是可以一起吃的,但是不能过量食用,因为白菜中含有草酸成分,会和豆腐一起形成草酸钙,过量食用可能会增加结石的风险。

意见建议:

建议有结石体质的人不要过量同时食用豆腐和蔬菜,例如豆腐和菠菜、豆腐和青菜、豆腐和白菜等,同时建议患者多饮水、适当参加运动。

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