问变质发黄的银耳还能吃吗

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• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 10568次

• 红薯发芽了还能吃吗

  红薯发芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-03 77976次

• 便秘能吃银耳吗
  在日常生活中，便秘患者当然可以吃银耳，因为银耳含有的膳食纤维比较多，吃了以后可以促进胃肠蠕动，增加肠道内大便的容积，使大便软化，易于排出体外，所以对于便秘患者是可以吃银耳的，除了可以吃银耳以外，还可以吃木耳，竹笋，莴笋，青菜，白菜，韭菜，芹菜等等。对于便秘患者，还可以多喝水，特别是早上空腹喝一大杯白开水，有助于缓解便秘的临床症状，建议患者避免吃太多辛辣刺激饮食，避免吃太多坚硬的粘性太强的饮食，也要避免暴饮暴食等等。
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  王彦凯 主治医师中国人民解放军第537医院

  2021-06-15 4156次

• 多囊肾能吃银耳吗
  本病在肾功能正常时能吃银耳，其味甘淡、性平，能补肾、润肠、补气、和血、增强免疫力、美容养颜、补充营养物质，这些对本病治疗有辅助作用。但在肾功能不全时，不能吃银耳，因为银耳含有较高的磷，能引起高磷血症，加重肾功能不全的病情。此阶段如需美容养颜，可用魔芋代替，能降血糖、降血脂、降压、通脉、通便，对本病这一阶段的治疗也有较好的辅助作用。同时最好加中药瞿麦及清热解毒、清利湿热、活血化瘀、补中益气、补益肝肾的中药和中成药治疗，能获得较好疗效。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
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  李俊芳 主任医师聊城市第二人民医院

  2019-11-13 1780次

• 银耳发黄了还能吃吗
  病情分析：银耳发黄了不能吃。一般来说，好的银耳是白色，或者白色中带一点微黄。如果银耳表面已经出现了明显的黄色，就证明已经变质了，变质的银耳往往是受到了黄杆菌的污染，人吃了之后可能会感到不适。意见建议：大家平时要注意辨别真假，不要服用假的银耳，养成健康的饮食习惯。平时要清淡饮食，不吃辛辣等刺激性食物，多吃一些新鲜水果蔬菜。
  李博杰 副主任医师朝阳市中心医院

  2020-12-10 29613次

• 平菇发黄还能吃吗
  病情分析：平菇发黄是不建议吃的，因为平菇放一段时间就会不新鲜，出现发黄的现象，平菇本身就算是菌类的一种蔬菜，如果发黄了可能会产生一些细菌，如果觉得扔了可惜想吃的时候一定要炒熟或者用开水来煮一下。意见建议：吃平菇的时候，最好选择吃一些新鲜的平菇，虽然平菇的营养比较丰富，但是吃平菇的时候不能和驴肉在一块，是有可能会引发心绞痛的。
  张月美 主任医师济宁市中医院

  2020-07-07 48115次

• 豆芽发黄了还能吃吗
  豆芽发黄了还能不能吃取决于豆芽有没有霉坏，并且还需要取决于豆芽有没有酸味。如果豆芽发黄了还伴有酸味，并且还产生了霉坏，不可以服用，吃了以后可能会出现恶心、腹部胀痛、腹泻以及食欲缺乏的胃肠道疾病，而且长期吃可能会导致出现中毒的反应，所以不可以吃，如果豆芽发黄了没有霉坏以及酸味，正常情况下可以吃，不会影
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-12 2247次

• 豆芽发黄了还能吃吗
  豆芽发黄是否还能食用，取决于豆芽是否出现变质。如果豆芽仅仅是颜色发黄，没有异味或霉变，通常情况下是可以食用的。然而，如果豆芽发黄的同时伴有酸味或产生了霉坏，那么则不宜食用，因为这样的豆芽可能引发胃肠道疾病，长期食用甚至可能导致中毒反应。首先
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-10-18 0次