西红柿炒蛋有营养吗

女, 50岁

2020-09-04 2390次

病情描述:

西红柿炒蛋有营养吗

医生回答

病情分析:

西红柿炒鸡蛋有营养。西红柿炒鸡蛋营养价值丰富,搭配合理,具有营养素互补的特点,西红柿含有丰富的胡萝卜、维生素C和B族维生素,而鸡蛋含有大量蛋白质、卵磷脂、矿物质。

意见建议:

建议尽量避免采用未成熟的西红柿炒鸡蛋,以免引起胃肠道不适。西红柿炒鸡蛋不宜长时间烹饪,以免营养损失过大。避免与双香豆素等抗凝血药物同时使用。

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