甘蔗发霉了以后一般不可以吃,以免对生命健康造成威胁。
甘蔗发霉了还可以吃吗
发霉以后的甘蔗表皮缺乏光泽,削皮以后中间的芯子呈淡黄、浅灰或棕褐色,咬断后断端上有白色绒毛状菌丝,而且在吃的时候会有一股酸味或者是酒味,通过显微镜检查可发现其中含有大量的串珠镰刀霉素或节菱孢霉菌,这二种霉菌都可以产生具有强烈毒性的3-硝基丙酸,会刺激消化道并损害脑神经。吃了以后使患者出现头晕、恶心、呕吐以及腹泻等, 严重的患者还会出现昏迷、呼吸衰竭等, 可能还会对神经系统造成永久的伤害,所以甘蔗发霉了以后不可以吃。
如果不小心误食了发霉以后的甘蔗,而且患者的身体出现了不适的情况,需要及时去医院通过洗胃的方式治疗。
不光是发霉以后的甘蔗不可以吃,发霉以后的任何食物都不可以吃,以免影响到身体健康。
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