阿胶糕发霉了还能吃吗

阿胶糕发霉了就不能再吃，不只是阿胶糕，任何食品发霉后都不应该再食用，否则容易导致出现腹痛、恶心、呕吐等食物中毒症状。

阿胶糕一般是由阿胶、黑芝麻、核桃仁等制作而成的，是一种营养丰富、方便即食的食品，其中的阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，其主要成分是蛋白质。而且阿胶是一种中药，味甘，性平，归肺、肝、肾经，能滋阴补血、安胎、止血，可以用于治疗血虚萎黄，眩晕，心悸等病症，常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

但阿胶糕发霉后可能会产生很多细菌和有害物质，所以就不能够再食用，否则不仅起不到应有的补益作用，还可能导致食物中毒，造成身体损伤。建议在购买阿胶糕后尽快食用，平时还可以多吃新鲜的蔬菜水果，也可以多吃瘦肉、牛奶等食物。