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• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 24892次

• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 58583次

• 胡萝卜怎么吃最有营养
  胡萝卜最有营养吃法就是水煮胡萝卜，胡萝卜切成块放入清水中，用沸水盖上锅盖煮，为了不让胡萝卜的营养物质流失，一定要盖上锅盖再煮。其次就是加入适量的猪肝等来熬胡萝卜猪肝汤，这是非常大补的一道营养汤，这样不仅会去除胡萝卜的异味，而且也不会让它的营养流失。将胡萝卜切成丝来做胡萝卜鸡蛋汤，胡萝卜素也不会流失，营养物质会直接煮到糖中。还有可以做美味的家常胡萝卜炒鸡蛋，必须先将鸡蛋炒好后，然后再炒胡萝卜，必须将胡萝卜炒熟，因为炒熟的胡萝卜，才会更加有营养，再将鸡蛋倒入炒好的胡萝卜当中。还有一种方法可以让胡萝卜营养不流失，也可以去除异味，就是和肉丝一块炒，这也是一道既美味又营养的家常菜，也可以做胡萝卜饼，将胡萝卜擦成丝，然后加入适量的面糊，来做胡萝卜饼吃，这样也不会流失，也是一种非常有营养又美味的吃法。
  语音时长 1:50”
  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-02 38615次

• 怎样吃海参最有营养
  海参可以在每天早晨吃，一日之计在于晨，大家都知道人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早餐是非常重要，吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间多吃海参要更好，每天早上起床喝一杯温开水，然后再食用海参或者早餐，会更好的促进人体对营养的吸收。第二个、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因为最重要的是肠胃早上比较清淡，海参最怕各种油会分解海参的营养，所以人体是先吸收糖类，然后吸收蛋白质，如果没有蛋白质的供应，会把蛋白质转化成糖类吸收，就等于浪费营养，可以空腹吃海参，最好和蜂蜜等糖类食物一起吃，用水煮和清炖，保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。第三个、就是要以清淡为主，一般能够保持海鲜的营养，海参最营养的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海参切成片状加入蜂蜜或者生抽，味极鲜等调味品，既利于人体吸收，又增加了口感，可以把海参做的稍微软一些，更加有利于消化和吸收。
  语音时长 1:43”
  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2018-11-18 137846次

• 胎盘怎么吃最有营养
  正确的吃法是选择健康产妇的新鲜胎盘，放入清水中漂洗，剔除筋膜并挑破脐带周围的血管，挤出血液，反复漂洗数次，并轻轻揉洗至洁净为止，然后用细铁丝圈在里面绷紧，四周用线缝住，放入开水锅中煮至胎盘浮起时取出，剪去边上的羊膜，如果你能忍受异味，取出铁丝，清蒸四十分钟后食用营养损失最少，如果你不能忍受异味，剪去边上的羊膜后，放炭火上烤熟置发黄鼓泡，然后再用凉开水清洗浸泡三次，加自己喜欢的调料蒸半小时后食用。
  范阿童 副主任医师盘锦市中心医院

  2018-11-30 16005次

• 吃核桃有营养吗
  病情分析：核桃里边含有大量的维生素E，以及镁、钾等微量元素，这些元素在人体的健康中，发挥非常重要的作用。而且核桃里面含有多不饱和脂肪酸，对于大脑的修复和改善是非常有帮助。意见建议：除此之外，核桃的外衣中，有很强的抗氧化的作用，使它的维生素E的水平，保有的程度很高，时间久了，对于大脑的改善是有帮助的。所以很多人把核桃称之为益脑产品。
  董增胜 主治医师日照市中医医院

  2020-07-18 1203次

• 茄子怎么吃最有营养
  无法直接判断茄子最有营养的吃法，茄子一般炒着吃、炖着吃、蒸着吃比较有营养。茄子属于日常生活中比较常见的一种蔬菜，含有丰富的碳水化合物、多种维生素、粗纤维、氨基酸、蛋白质、铁元素、磷元素等多种人体必需的营养物质，通常适合大部分人群食用，适当的吃可以为机体补充营养，对增强体质有帮助，茄子的吃法比较多种多
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2023-05-24 0次

• 怀孕鹅蛋怎么吃最有营养
  并不存在鹅蛋怎么吃最有营养的说法，怀孕的女性鹅蛋可以选择煮、炒、炖汤吃，吃了以后可以补充营养。鹅蛋属于一种比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质以及矿物质，而且卵磷脂的含量也比较高，女性在怀孕期间可以适量的吃一些鹅蛋，在吃的时候可以直接放锅里面煮，也可以和其他蔬菜炒在一起，而且炖汤吃的营
  于荣 主任医师首都医科大学宣武医院

  2022-11-29 36次