维生素a的生理功能有哪些

维生素A的生理功能是可以维持正常的视觉反应,维持上皮组织的正常形态与功能,维持正常的骨骼发育等。

维生素A有两种,一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态,另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素A的预成物质。

在生长发育过程中,视力健康尤为重要,儿童多吃含维生素A的食物可以保护视力,维持正常的视觉反应,维生素A还有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。如果缺乏维生素A,会使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,干燥,粗糙,失去光泽。

平时在日常生活中可以补充一些维生素A,也可以通过食物摄取,比如全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝,多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜,例如芹菜、南瓜、胡萝卜等疏果皆含有丰富的维生素A,多吃胡萝卜不仅可以使粗糙皮肤恢复细腻,也能辅助治疗夜盲症和降低血压。

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