鱼籽鱼泡对身体的危害

鱼籽鱼泡如果过量的食用一般会增加老人动脉粥样硬化的风险。

鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称,鱼籽含有卵清蛋白、球蛋白等多种蛋白,还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质,除此之外胆固醇的含量也很高,具有很高的营养价值,对于正在成长发育的儿童、青少年都有好处,对于脊髓和大脑的发育也有颇多益处。鱼泡又称鱼鳔,是硬骨鱼类用来调整身体平衡的器官,鱼鳔也含有胶原蛋白,是人体不可或缺的营养物质,它被人体吸收后可以加速新陈代谢,调整人体的营养状况,而且也具有微量元素和维生素,可以维持生物合成,促进人体发育。但需注意的是,由于其含有丰富的胆固醇,老人应当少食,血液中胆固醇过多会增加老人动脉粥样硬化的风险,同时鱼籽作为发物,患有炎症、肿瘤疾病的人群也应当避免食用,以免加重疾病。

平时也可以多进食一些新鲜的蔬菜水果,补充维生素。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测