常吃大蒜是否伤肝需要根据具体食用量决定,如果少量食用一般不会伤肝,如果大量食用通常会伤肝。
大蒜属于比较常见的一种食物,一般可以作为调味品食用,其中含有丰富的维生素,也含有磷、铁、锌等多种微量元素。生活中少量的食用可以为身体补充以上营养物质,通常不会对自身健康造成影响,并不会对肝脏部位造成损伤,不会对肝脏造成损害。由于大蒜中含有大蒜素,具有较强的刺激性,如果生活中长期大量食用,会对胃肠道部位造成刺激,容易引起胃痛、胃胀等不适症状,还有可能会导致肝脏功能紊乱,引起肝脏损伤。
长期频繁吃大蒜对身体健康会产生不利影响,所以日常生活中需要严格控制食物的总摄入量。如果食用大蒜后有不良反应,需要及时就医,不可以盲目听信偏方,滥用药物,以防加重不适。