常吃大蒜通常不护肝,也不伤肝,如果有不适症状,建议立刻就医。
大蒜属于比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素,比如维生素B、维生素E、维生素D等,也含有丰富的碳水化合物以及多种微量元素,经常少量吃大蒜能够为身体补充营养和能量,对于身体健康有益处,但是不能营养肝细胞,也不能加速受损的肝细胞修复,因此不护肝;虽然大蒜具有刺激性,如果经常大量吃通常会引起胃肠道不适症状,比如恶心、腹痛等,但是大蒜中的成分一般不会增加肝脏负担,也不会影响肝脏的正常结构与功能,因此不伤肝。
吃大蒜的时候需要严格控制总摄入量,不可以暴饮暴食,也需要保持食材的新鲜与干净,不可以吃不新鲜或变质的大蒜。平时除了可以吃大蒜以外,也可以适量的吃些牛肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等高蛋白质类的食物,有利于保持饮食的营养均衡。