并不存在降低胆固醇的10食物这种说法，出现胆固醇高的情况后，一般可以吃胡萝卜、沙丁鱼、燕麦片、苹果、白菜等食物辅助改善胆固醇水平。若胆固醇高的情况比较严重，应及时前往医院就诊。
1、胡萝卜：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、纤维素等成分，能够为身体补充营养，同时还可以加快身体的代谢速度，从而可以在一定程度上辅助降低胆固醇。
2、沙丁鱼：
沙丁鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以维持细胞膜流动性，在一定程度上减少胆固醇的积累，辅助控制胆固醇水平。
3、燕麦片：
燕麦片属于一种谷物类食品，其中含有β-葡聚糖，能够阻断胆固醇在肠道内的吸收，从而有利于降低血液中的胆固醇水平。
4、苹果：
苹果中含有丰富的水分，同时还含有氨基酸以及纤维素等成分，可以促进胃肠蠕动，帮助身体更好的消化和吸收食物。在一定程度上防止胆固醇在体内堆积，从而可以辅助降低其水平。
5、白菜：
白菜属于一种低脂肪、高纤维的蔬菜，同时还含有多种维生素和矿物质，能够为身体补充营养。饮食方面适当的吃一些白菜，可以加快身体的代谢，因此也可以辅助降低胆固醇。
若患者胆固醇高的情况比较严重，应遵医嘱服用瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物进行治疗。平时还需要坚持进行一些运动锻炼，比如慢跑、打乒乓球以及跳健身操等。
