马蹄一般指的是荸荠,生荸荠一般可以吃,适当的吃一些对身体有一定的好处,但是应注意摄入量,避免过多食用。

生荸荠是日常生活中比较常见的一种食物,肉质洁白、味甜多汁,而且营养价值比较丰富,其中所含有的碳水化合物、矿物质、氨基酸、多种维生素等,是人体所需要的营养元素,适当的吃一些能够补充人体所需要的营养,生荸荠中还含有大量的粗纤维,适当的吃一些,能够促进胃肠道的蠕动,从而起到润肠通便的效果。由于荸荠属于一种食物,一般生吃或者是熟吃都可以。

虽然适当的吃一些对身体有一定的好处,但是生荸荠中含有大量的糖分,如果过多食用容易造成体内摄入的糖分过多,从而出现血糖异常升高的情况。还要注意对于荸荠过敏的人群禁止食用,生荸荠大多数生长在水田或者是沼泥地,在吃的时候要注意清洗干净。

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