痛风患者是不可以吃荷兰豆的。因为荷兰豆也是属于豆类,豆制品中的一种食物,而这类食物含嘌呤量是比较高的,属于中等嘌呤量的食物。中等嘌呤量的食物是指每100克食物中,含嘌呤50到150毫克。在痛风患者的饮食原则中指出,要尽量避免大量进食含高嘌呤的食物,要少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物,相似的这类食物还包括各种黄豆,绿豆,红豆,黑豆以及各种豆制品,如豆腐,豆浆,豆干等。此外,还包括各种肉类以及各种花生,芝麻,腰果等坚果,因此痛风患者尽量是少吃或者不吃这些食物的。
另外,也要严格避免吃动物内脏,海产品和火锅,发酵食品等,更不要喝浓肉汤,还要严格戒酒,可以多吃含低嘌呤的食物,比如蔬菜,牛奶,鸡蛋,水果,果汁等。