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• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 4164次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 13936次

• 土豆的营养价值
  首先土豆可以补充营养，利水消肿。土豆含有丰富的维生素及钙钾等微量元素，且易于消化吸收、营养丰富。土豆所含的钾能够取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。第二、土豆能够和中养胃健脾，土豆含有大量的淀粉，以及蛋白质b族维生素，维生素c等。能够促进脾胃的消化功能，含有大量的膳食纤维，通便帮助机体及时排泄代谢毒素、防止便秘，预防肠道疾病的发生。第三、土豆能够降糖、降脂、美容养颜，土豆能够供给人体大量的有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保证消化道、呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆的同时又是一种碱性的蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容抗衰老作用。
  语音时长 1:38”
  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-12-07 53496次

• 胎盘营养价值
  胎盘是胎儿与母体之间物质交换的重要器官，是人类妊娠期间由胚胎胎膜和母体子宫内膜联合长成的，母子间组织结合器官，而在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相对的独立性，胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子等，以维持正常妊娠。胎盘还是一味中药，称为紫河车，经过加工干燥而成，是常用的妇科滋补的良药。胎盘性味甘，咸、温，入肺、心、肾经，养血，安心，益气，补精、解毒等功效，主治虚损、咳血、气喘、遗精、肺结核、支气管、哮喘、贫血等症。
  语音时长 1:33”
  李颖 副主任医师锦州市中心医院

  2018-11-19 8616次

• 驴肉的营养价值高吗
  病情分析：驴肉具有脂肪含量低，高蛋白的特点，所以说可以多吃些驴肉，对于冠心病或者是高血压都有很好的保健作用，驴肉还有动物胶骨胶原。意见建议：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量都是远远高于猪肉牛肉。所以建议可以在平时的饮食中多摄入驴肉。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2019-04-24 2303次

• 皮蛋有营养价值吗
  病情分析：皮蛋含有营养物质非常丰富，含有蛋白质，脂肪，多种维生素，微量元素，矿物质，碳水化合物。皮蛋内含有的铁元素较多具有补血的功效。皮蛋还具有清热去火的作用，对于上火导致的咽喉肿痛，牙痛有一定的改善作用。意见建议：在日常生活当中皮蛋常是酒桌上的菜肴，一定要注意不要进食太多，因为吃多了以后会导致血脂的增高，尤其高脂血症的人群少食用。
  张月美 主任医师济宁市中医院

  2020-08-19 1803次

• 土豆和红薯哪个营养价值高
  在日常饮食中，土豆和红薯都是我们常吃的食物，它们各自拥有独特的营养价值。总体来说，红薯在维生素A、维生素C和膳食纤维方面较为突出，而土豆则在碳水化合物和能量提供上更为优势。红薯含有丰富的维生素A和维生素C，这两种维生素对于维护视力、增强免疫
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-22 0次

• 豆花和豆浆哪个营养价值高
  豆花一般是指豆腐脑。豆腐脑和豆浆一般豆浆的营养价值高。豆腐脑是向豆浆中加入一种叫做内酯的化学物质，从而使豆浆中的葡萄糖凝固制作而成的。豆浆是一种传统的饮品，是用大豆浸泡以后经过研磨、煮沸后饮用的一种有营养的饮品。豆腐脑和豆浆都是由大豆制作而成，豆腐脑的制作工艺多了一道程序，容易使其中的一些营养成分受
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-06-01 0次