糖尿病食谱通常有冬瓜肉丸汤、凉拌鸡丝、虾仁炒西兰花、黑豆燕麦粥、全麦蔬菜饼等,如果血糖水平发生了波动,需要及时就医。
1、冬瓜肉丸汤:
主要由冬瓜和瘦肉制作而成,冬瓜的热量比较低,瘦肉中含有优质蛋白,烹饪成熟后对血糖的影响较小,比较适合糖尿病人吃。
2、凉拌鸡丝:
由鸡胸肉和各种蔬菜搭配而成,脂肪含量比较低,通过凉拌的方式,可以减少油脂摄入,从而预防血糖升高。
3、虾仁炒西兰花:
由于西兰花中含有膳食纤维和维生素,而虾仁中富含优质蛋白,不仅营养丰富,而且升糖指数较低。
4、黑豆燕麦粥:
黑豆和燕麦中含有较多的膳食纤维,能够增加饱腹感,而且升糖指数并不高,也适合糖尿病人吃。
5、全麦蔬菜饼:
由全麦面粉、胡萝卜、黄瓜等食材制作而成,所含的糖分比较低,不会使血糖水平发生波动,也不会影响疾病控制。
由于糖尿病属于一种慢性疾病,患者应在医生的指导下服用阿卡波糖片、格列本脲片、盐酸二甲双胍缓释片等药物控制。