竹笋通常是发物,吃的时候需要注意适量,如果有不适症状,建议立刻就医。

竹笋属于比较良好的营养来源,其中含有丰富的维生素、碳水化合物以及多种微量元素,吃了以后能够为身体补充营养和能量,此食物富有营养,有可能会诱发某些疾病或加重已发疾病,比如过敏,因此,竹笋是发物,对于此食物过敏者,应禁止吃,以免诱发皮肤瘙痒、皮肤红肿等过敏反应。

一旦出现过敏,可以遵医嘱应用盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等抗过敏药物治疗。对于能吃竹笋的人群来讲,需要保持食材的新鲜与干净,并且要严格控制总摄入量,不可以暴饮暴食,以免增加胃肠道负担。平时既可以吃竹笋,也可以吃牛肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等食物,有利于保持饮食的营养均衡,也有利于身体健康。

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