香蕉片和香蕉的功效基本上是一样的。
香蕉片由香蕉晒干烘制成,因此外面保留了香蕉中大部分营养成分。香蕉片中含多种微量元素和维生素。其中硫胺素能抗足癣病,促进食欲、助消化,保护神经系统。
香蕉营养高、热量低,是很好的营养食品,它含有蛋白质、糖、淀粉、果胶、各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量; 香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;还能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;香蕉中含有的血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。但是香蕉含糖量较高、钾元素含量高,因此脾胃虚寒、腹泻、肾炎、肾功能不全、糖尿病人群不宜过多食用。