海参富含优质蛋白,可以提升机体的免疫力,对于胃癌的患者,在手术后如果是适当的吃一点海参是有利于病人的恢复的。海参在制作的时候要注意不要制作的过于油腻,最好是清淡一些,因为胃癌手术后的患者往往消化功能是比较差的,可以将海参直接煮熟吃或者是做成海参小米粥也是可以的。
胃癌手术后的患者还可以适当的多吃一些其他的富含优质蛋白的食物,比如说鱼类,瘦肉,鸡蛋等,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,对于胃癌手术后的恢复往往是比较好的,比如说可以多吃一些芹菜,油麦菜,白菜,西红柿或者是猕猴桃,火龙果等。这些食物对于胃癌手术后的患者恢复比较好,但是要注意不要一次吃得太多,最好是少食多餐。