海参当中富含有大量的蛋白质,维生素等人体所需的物质,可以增加机体细胞的活力,增强机体的抗病能力,提高机体的免疫力,所以胃癌术后的患者是可以适当的吃一些海参的,但是不要吃得太多,适量的食用即可,因为海参如果是吃的太多的话有可能会造成胃癌手术后的患者消化不良。
另外,在吃海参的时候要注意不要过度的加工,最好是以清炖为主,可以适当的喝一些汤,海参在制作的时候不要加过多的佐料,胃癌手术后的患者最好是不要吃辛辣刺激的食物,另外还要注意可以多吃一些瘦肉,鸡蛋,对于患者的恢复也是比较好的,多吃一些新鲜的蔬菜和水果。