秋葵功效与作用为改善便秘、缓解饥饿、美容养颜等,对秋葵过敏者禁止食用。
秋葵中富含多种营养物质及微量元素,具有改善便秘、缓解饥饿、美容养颜等功效,是因为秋葵中含有果胶可以吸水膨胀的同时软化大便,并且还有大量的膳食纤维,可以促进胃肠的蠕动,达到改善便秘的效果。膳食纤维在进入人体肠道后,会增加人体的饱腹感,还含有丰富的黄酮类物质,可以清除体内多余的自由基,对皮肤衰老、美容养颜有一定的作用。秋葵还含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等,可以补充人体对营养的需求,大多数人都可以使用,但是对秋葵过敏者禁止食用,避免诱发过敏的症状。
秋葵需要放在冰箱冷藏保存,在烹饪时时间不要太长,避免营养成分流失,因为秋葵的内部有独特的汁液,会有拉丝的效果,是正常的现象,并且汁液的营养价值比较高,还可以将秋葵切断,将汁液用清水清洗干净。
在服用时需要适量,不可大量服用,也不可长期服用,以免造成不良反应,同时在日常生活中要多饮水,适当的进行体育锻炼。