基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
基础代谢是维持机体生命活动最基本的能量消耗。基础代谢的能量消耗构成机体能量消耗的重要部分,是研究人体能量消耗以及能量需要的重要依据。通常测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
基础代谢是指人体在安静休息状态下,为维持人体最基本的新陈代谢所需要消耗的能量。因为人如果在不吃不喝、躺着休息时大脑仍在运转,呼吸、心跳仍在进行,都需要消耗能量,此部分所消耗的能量称基础代谢。每个人的基础代谢不同,取决于患者的身高、体重以及年龄,具体如下:
1、年龄:年龄越大基础代谢相对越低,越年轻时,青少年、壮年基础代谢率高,中老年基础代谢率逐步下降。
2、体重:通常体重越大基础代谢就越大,但还取决于患者的肌肉含量,两个人如果都是90kg,但一个人是健美运动员肌肉男,另一个是大腹便便的肥胖患者,基础代谢率有区别,因为肌肉在安静状态下消耗的能量比脂肪要多,所以肌肉男的基础代谢率要高于同体重的肥胖患者。