胆结石、胆囊炎急性发作期时应该禁食,使胆囊得到充分休息,以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水,在饮水中注意补充钠和钾盐,可有利于治疗疾病。待疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食,可给予清淡流质饮食或低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物流质饮食,如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。患者应禁止食用含胆固醇高的食物,如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏,鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。摄入适量的高生物价蛋白质,如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。多吃含纤维高的食物,如绿叶蔬菜、豆类、水果、粗粮及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物;禁止食用刺激性食物和强烈调味品如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等,油煎油炸及产气食物,如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。
胆结石胆囊炎饮食禁忌
概述:
胆囊的生理功能:
胆囊的生理功能是浓缩和贮存由肝细胞产生和分泌的胆汁。胆汁中含有水分、胆色素、胆盐、胆固醇、卵磷脂,以及血浆中所有的矿物质。胆汁的胆盐可协助脂肪的消化和脂溶性维生素的吸收。当摄入的脂肪和蛋白质进入十二指肠后,刺激肠粘膜细胞分泌胆囊收缩素,促使胆囊收缩,排出胆汁,帮助脂肪消化和吸收,同时也促进脂溶性维生素吸收。
饮食治疗的目的
饮食治疗可通过对饮食脂肪和胆固醇量进行控制,辅以高碳水化物,供给足够营养,维持机体热能需要,消除促进胆石形成和引起疼痛的因素,减少诱因,增强机体抵抗力。患者身体情况的好坏,在一定程度上是由饮食决定的,日常饮食健康养生,通常能使一些疾病的发病率降低。
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胆囊炎的饮食禁忌一般来说,是胆囊的相当于炎症的反应。饮食主要还是要清淡为主,我们认为油腻大的食物肯定是要回避的,清淡饮食是最关键的,多吃一些蔬菜,少吃一些油腻的,煎烤油炸的东西。另外就是保证一个良好的作息习惯,饮食方面我们还是推荐一个清淡饮食,比如鸡蛋,这些胆固醇比较高的食物也是要少的要回避一些,多摄入一些蔬菜。另外保证好的情绪,对于治疗也是非常有益的。01:00
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胆结石饮食禁忌胆结石的病人尽量少吃高热量、高蛋白、高脂肪的食物,这些食物容易形成胆结石,另外诱导胆囊炎的急性发作,所以尽量避免。要吃一些低热量、低蛋白、低脂肪,可以吃清淡的饮食,包括蔬菜、水果,对胆结石的病人是有利的。另外不单是饮食,你活动度相对多一些。不要躺到床上,吃完就睡,睡完就吃,这种不良的习惯也容易引起胆结石。另外有一个更重要的因素就是不吃早饭容易引起胆结石,按时就餐。因为你晚上吃了饭,到了第二天中午,已经十八、九个小时了,这时候胆汁在胆囊淤积,这时候就容易形成胆结石。所以按时按点,不单是早餐,中午、晚上都按时吃饭,对预防胆结石有好处。01:25
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胆结石胆囊炎饮食禁忌对于胆囊结石引起的胆囊炎的患者,在治疗期间应该是清淡饮食,减少一些油脂类食物的摄入,同时最好不要吃一些辛辣生冷的食物,最理想的是吃一些流质和易消化的食物,同时能多吃一些蔬菜、水果和一些高蛋白,但是低脂含量的食物。对于这种方面的禁忌,是由于胆囊结石引起胆囊炎症以后,胆囊出现了相应的水肿,同时胆囊内的容积也有所下降,对胆汁的储存和浓缩功能几乎已经没有了,在这个时候胆汁流入消化道的量也会相应的减少,对于油脂的消化能力非常的弱。如果吃一些油脂含量较高的食物,容易引起胆囊的挛缩而导致这种水肿和炎症的加重,所以在炎症期间是禁止吃一些油脂含量较高的食物的。语音时长 01:27”
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胆囊炎胆结石饮食禁忌大家都知道胆囊的作用主要就是收缩和浓缩胆汁促进脂肪胆固醇的消化和吸收,所以胆囊炎的患者平时要避免高脂肪、高胆固醇的摄取,像油炸食品,含脂肪含量较高的牛奶,动物油要少吃,胆固醇主要就是含在动物的内脏如猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、牛脑、猪腰,还有螃蟹、蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄都要少吃或者是不吃。避免吃热过冷的食物,因为它可以促进胆囊收缩引起胆绞痛,辛辣食物也要少吃。语音时长 1:29”
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胆囊炎患者饮食禁忌有哪些病情分析:一般来说,胆囊炎患者的饮食禁忌有:饮食习惯要有规律,避免暴饮暴食,少时高脂肪类食物,比如猪肉,牛肉,奶油,黄油,多油糕点,动物内脏,羊肉等,避免吸烟喝酒,避免吃辛辣的刺激性的食物。意见建议:建议胆囊炎患者在发病期间饮食要禁食禁水,对胃肠进行减压,要在大夫的指导下服用或注射消炎利胆的药物进行治疗。
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