急性乙状结肠炎的治疗方法通常有一般治疗、对因治疗、对症治疗等。治疗期间还需要注意保持良好的情绪，避免过度紧张。
1、一般治疗：
急性乙状结肠炎的发病原因目前尚不明确，可能与感染因素、环境因素、遗传因素等有关。患病之后可能会导致患者出现比较剧烈的腹痛，有些患者还有可能会同时出现腹泻、发热等症状。当出现以上症状时，应注意护理，应避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，适当吃苹果、香蕉、油菜等容易消化的食物。
2、对因治疗：
如果是细菌感染引起的急性乙状结肠炎，可以在医生的指导下应用抗生素类药物进行治疗，比较常见的药物一般有注射用头孢曲松钠、盐酸左氧氟沙星片、罗红霉素分散片等。如果是真菌感染引起的疾病，则可以在医生的指导下应用伊曲康唑胶囊、盐酸特比萘芬片、氟康唑胶囊等药物治疗。
3、对症治疗：
患病后如果出现了腹泻的症状，可以在医生的指导下应用药物止泻，比较常见的药物一般有蒙脱石散、肠炎宁胶囊、复方仙鹤草肠炎片等。如果出现了较为明显的疼痛，可以在医生的指导下应用颠茄片、硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物治疗。
除了以上比较常见的治疗方式以外，如果患者同时出现了肠梗阻、肠出血坏死等，则需要及时通过手术的方式治疗，比如可行乙状结肠切除术、全结肠直肠切除术等，术后还需要注意护理。
