糖尿病人能吃活珠子吗

糖尿病人可以适量的吃活珠子,但不宜食用过多。

活珠子是一种的特产,就是当鸡蛋即将孵化成小鸡但又没有完全成型时的蛋。活珠子内已经出现了头、翅膀以及脚的痕迹,含有大量的营养成分,比如蛋白质、氨基酸、钙元素,能够补充身体内所需的营养成分,而且味道也比较鲜美,因为活珠子内的小鸡还没有完全到孵化而成,所以肉质比较嫩。由于活珠子中的盐分以及糖分含量都比较低,所以糖尿病人也可以适当的吃一些活珠子,但是不可以吃得过多,如果摄入过多的活珠子,就有可能会导致患者被大肠杆菌、葡萄球菌等感染,活珠子中还有可能会存在真菌以及寄生虫,所以摄入过多的活珠子会影响到个人的健康,并且也不易消化。

糖尿病人平时要以清淡有营养的食物为主,比如牛奶、鸡蛋、豆腐等。

以上内容仅供参考

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