吃螺蛳粉一般不是真的会感染寄生虫,由于螺蛳粉一般是通过高温制作而成,不会出现寄生虫,但是在吃的时候要注意适量,不可以暴饮暴食。
螺蛳粉是人们比较喜欢的一种食物,而且螺蛳粉的味道酸辣可口,螺蛳粉中的螺蛳营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钾,钠,镁,钙、铁等,还含有多种维生素,不仅能够起到补充营养的作用,还能够增强人们的身体体质,对人们的身体健康有一定的帮助,而且螺蛳粉中还含有丰富的碳水化合物、胶质、纤维素等营养成分,由于螺蛳粉在制作过程中一般是通过高温烹饪,会把螺蛳中的寄生虫卵杀灭,不会传染人类,只要螺蛳粉煮熟之后就可以正常食用,不会引起寄生虫的感染,所以在吃螺蛳粉的时候可以放心的食用。
虽然吃螺蛳粉不会感染寄生虫,但是调料中一般会放入辣椒,在吃的时候要注意适量,避免刺激患者的胃部黏膜,引起患者出现胃部不适。