牛奶蛋白质含量一般在2.5~3.8%之间。每天适当的饮用牛奶,对人体健康有非常大的好处。
牛奶是日常生活中比较常见的饮品,营养丰富,含有各种蛋白质,维生素、矿物质等成分,每天适量饮用,可以补充身体所需的营养,对增强身体免疫能力也有一定的帮助。牛奶中的磷、钙能促进幼儿大脑发育、视力提高、增强骨骼发展,预防骨质疏松。而且牛奶中乳糖含量也比较多,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,起到促进排泄的作用。多喝牛奶对人体的好处非常多,但是也要适量,以免给人身体健康带来不必要的影响,成年人一般每天可以喝250~300毫升左右的牛奶。
乳糖不耐症者不宜饮用牛奶,以免引起腹泻、腹痛,可以在医生指导下服用双歧杆菌三联活菌肠溶胶囊、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等药物缓解。