孕妇可以适量的吃芥蓝。芥蓝含有大量的膳食纤维,对孕期有便秘症状的孕妇来说是非常好的通便蔬菜,此外,芥蓝富含丰富的维生素、蛋白质、脂肪等营养成分,可以为孕妇和胎儿提供营养物质。
另外,芥蓝能解毒、利咽喉、温中利气,对于热性感冒所造成的喉咙疼痛,孕妇可以适当的吃,有缓解的功效。而芥蓝中有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热的作用,对孕妇来说也是一种非常好的消暑食材,但孕妇也不要一次性吃太多,吃太多可能会造成胃肠消化不良。此外,芥蓝中可能会有农药残留,对胎儿也是致命的伤害,所以食用前一定要清洗干净。