没有小孩吃什么蔬菜最好这个说法,一般情况下小孩吃富含膳食纤维、维生素等的蔬菜比较好。
不同的蔬菜有不同的营养价值,不存在说哪一种蔬菜最有营养,吃什么蔬菜最好这个说法。均衡饮食才有利于宝宝的健康发育,从多数小孩易接受程度、综合营养来看可以多给小孩吃以下蔬菜:
西红柿:西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%-90%,可以说西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。
生菜:食用部分所含水分高达94%~96%,生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。
胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的纤维素和微量元素、胡萝卜素,可以润肠通便、促进消化,对小孩的视力也有很好的保护作用。