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• 吃串串为什么会引起集体食物中毒

  炎炎夏日，路边大排档，撸串的人越来越多、龙虾配啤酒，冰镇西瓜来几片，吃的人当真是畅快。但是撸串撸到医院去就不值了，医院每年夏天会接诊非常多急性胃肠炎患者，很多的时候是一家几口一起入院，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。夏秋季是急性胃肠炎的高发期，大部分是由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷、腐馊、不干净的食品。感染的原因大部分是细菌和毒素的感染，细菌感染的龙虾，未烤熟的肉串，霉变的豆制品，生冷的西瓜都是罪魁祸首。如果发生急性胃肠炎，应尽量卧床休息，呕吐腹泻较轻者口服葡萄糖补充体液的丢失，多喝温开水，吃清淡流质或半流质食品，以防止脱水，可以服用肠炎宁片和腹可安片，如果持续呕吐腹泻或明显脱水，应及时去医院就诊。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-05 1955次

• 低钾血症为什么是酸中毒

  低钾血症一般不一定都伴有酸中毒，有些代谢性碱中毒也可以出现低钾血症，伴有酸中毒的低钾血症多见于肾小管酸中毒和糖尿病酮症酸中毒的时候，在发生或者治疗的过程中容易合并有低钾血症。肾小管酸中毒是由于肾脏的某些疾病，或者是自身免疫疾病造成的肾小管损害，而使碳酸氢钠的吸收和氢离子的排出受到抑制，表现为酸中毒，同时又合并有血钾的减少，肾小管排钾增多，出现低血钾。糖尿病酮症酸中毒刚开始时不表现为低血钾，在纠正糖尿病酮症酸中毒的过程补液的时候，同时在输注胰岛素的过程中细胞外的钾向细胞内转移，如果不及时补充钾，就容易出现低钾血症。

  

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  苗莉 副主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2022-06-29 4413次

• 吃冻白菜为什么能引起中毒
  我国北方到了冬季要储存一些白菜作为过冬的蔬菜，如果白菜冻了处理不好和吃冻白菜过多就会引起中毒。为什么吃冻白菜会中毒呢？因为冻白菜中含有亚硝酸和硝酸盐，当冻白菜中含亚硝酸盐和硝酸盐过高时就会引起中毒，融化以后的冻白菜其硝酸盐在还原菌的作用下可还原为亚硝酸盐，当大大的超过人体正常抗毒能力时即可出现较严重的中毒反应，如头痛、头晕、恶心呕吐、四肢无力、心慌、气短、腹泻等一系列的症状，甚至出现昏迷，所以在使用冻白菜或融化后的冻白菜之前要充分的加热使亚硝酸盐被破坏。
  语音时长 1:12”
  付殿跃 主治医师河北以岭医院

  2018-11-26 5669次

• 为什么吃菠萝能引起中毒
  菠萝中含有糖类有机酸和维生素b，维生素c是一种营养丰富的水果，但是夏季会发生吃菠萝中毒的情况，一般是在食用菠萝一个小时左右发生剧烈的腹痛，呕吐，腹泻，皮肤瘙痒，潮红，四肢，口舌麻木，多汗，荨麻疹，呼吸困难等，严重者还可出现休克血压下降，指甲青紫，意识不清等。这些症状是菠萝汁中含有的生物干和菠萝蛋白酶引起的，生物干可刺激口腔粘膜引起发痒，发麻，菠萝蛋白酶是一种特异性的蛋白可以使人过敏，预防的办法，就是在食用菠萝食，用盐水浸泡十分钟左右再吃，因为盐水能够破坏菠萝的蛋白酶，另外对菠萝过敏的人群，不要食用菠萝。
  语音时长 01:22”
  付殿跃 主治医师河北以岭医院

  2018-11-26 10887次

• 为什么精子不怕冻
  病情分析：并没有精子不怕冻这种说法，精子在低温环境下生存的周期也会相应的缩短。但精子可以在超低温环境下进行保存，比如液氮环境中，需要精子时再复苏就可以了。意见建议：如果存在某些特殊因素，需要冷冻精子，可以到精子库进行保存，这样可以保证患者存在孕育下一代的能力和可能性。
  王世平 副主任医师莱芜市人民医院

  2020-06-24 1806次

• 白菜包子可以隔夜吃吗？会中毒吗？
  病情分析：白菜包子可以隔夜吃。白菜包子里面包的主要是白菜，中毒主要是怕白菜里的亚硝酸盐中毒，但是白菜包子里的白菜量很少，不会引起中毒，可以食用。意见建议：不要总是吃隔夜的蔬菜还有腌制的食物，长时间吃会蓄积大量的亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒，甚至时间长了会出现癌变。建议多吃新鲜的蔬菜水果。平时可以适当的进行体育运动，提高自身的机体免疫力。
  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2020-06-10 31741次

• 木薯为什么能引起中毒
  木薯是南方人喜爱的食品，但木薯中含有的氢氰酸比较多，如果处理不好可引起中毒，木薯中含氰干多少与以下两个因素有关：如土壤和肥料中含硝酸盐，氮多，然后氢氰酸的含量就会越高，而且新种植地比老种植地收获的木薯氢氰酸的含量要更高，氢氰酸随木薯进入人体内主要能释放出氢氰酸，氢离子与细胞色素氧化酶的铁结合，使组织
  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 180次

• 白菜头放进冰箱冻几天能再吃吗
  白菜头放进冰箱冻几天是否能再吃还需要根据具体的情况来决定，如果没有变质能再吃，如果已经变质，则不能再吃。白菜头属于日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素，膳食纤维等成分，能够补充身体所需要的营养，提高积极的抵抗力，对维持身体健康有好处，而且膳食纤维的成分能够促进肠胃的蠕动，帮助缓解便秘，对于
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-04-27 0次