胆固醇高患者的饮食禁忌为不可以吃饱和脂肪酸含量高和胆固醇含量高的食物。
胆固醇高一般是指血浆中的总胆固醇高于正常范围值,通常是因为遗传或不良的饮食习惯或长时间的精神压力过大导致的。患者主要会出现皮肤颜色改变、眼睛周围出现黄色斑块、同时并伴有头晕、大脑缺血、皮肤松弛等症状,严重的患者可能还会出现水肿。患有胆固醇高的患者不可以吃饱和脂肪酸含量高的食物,比如黄油、奶油、肥肉等,这些食物含有很高的饱和脂肪酸,如果胆固醇高的患者吃此类食物会导致胆固醇急剧上升。胆固醇患者也不可以吃含胆固醇高的食物,比如猪肝、鱼籽、蛋黄、猪脑等,这种食物也会使胆固醇增高。
胆固醇高的患者应及时在医生的指导下服用药物进行治疗,比如洛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等进行治疗。
胆固醇过高的患者平时可以多吃一些粗纤维的食物,比如芹菜、南瓜、地瓜等。平时也可以到户外进行一些适量的运动,可以帮助缓解病情。