碳酸钾对身体的好处通常有维持心脏正常节律、助力肌肉收缩、促进神经传导、调节体内酸碱平衡、辅助食物消化等，碳酸钠对身体的好处通常有调节血液pH值、维持口腔酸碱平衡、协助肾脏调节电解质、维持体液电解质平衡、促进骨骼健康等，若是过量摄入碳酸钾和碳酸钠可能会产生一些副作用，如果引起身体不适，需要及时就医。
一、碳酸钾
1、维持心脏正常节律：
碳酸钾能为身体补充钾，使心肌细胞在去极化和复极化过程中保持正常的电位变化，从而稳定心跳节奏，预防心律失常等心脏疾病的发生，保障心脏持续有效地为全身供血。
2、助力肌肉收缩：
无论是骨骼肌还是平滑肌，其收缩都依赖于钾离子的参与，碳酸钾提供的钾能促进肌肉细胞内的生化反应，使得肌肉在接收到神经信号后能够顺利地进行收缩与舒张运动，避免肌肉无力或痉挛现象。
3、促进神经传导：
神经冲动在神经纤维上的传播需要钾离子和钠离子的协同作用，碳酸钾中的钾可维持神经细胞膜的电位差，保证神经信号快速、准确地在神经元之间传递，使人体对外界刺激能及时感知并做出相应反应。
4、调节体内酸碱平衡：
碳酸钾属于碱性物质，在体内可以中和过多的酸性代谢产物，防止血液等体液过度酸化。
5、辅助食物消化：
在胃肠道中，碳酸钾能与胃酸等酸性物质发生反应，调节消化液的酸碱度，使消化酶处于适宜的环境中发挥作用，促进食物的分解与消化，提高营养物质的吸收效率。
二、碳酸钠
1、调节血液pH值：
当血液出现酸性倾向时，碳酸钠可以与酸性物质发生反应，起到缓冲作用，帮助维持血液pH值的稳定，从而保障身体内各种生理生化反应的正常进行。
2、维持口腔酸碱平衡：
碳酸钠在一定程度上可以中和口腔中过多的酸性物质，有助于维持口腔的健康环境和正常生理功能。
3、协助肾脏调节电解质：
碳酸钠可以为肾脏提供钠离子，参与到肾脏对钠、钾、氯等电解质的排泄与重吸收的精细调节过程中。当身体因出汗、腹泻等原因丢失电解质时，适量的碳酸钠有助于肾脏维持体内电解质的稳定状态。
4、维持体液电解质平衡：
碳酸钠能够补充钠离子，确保细胞与周围环境之间的物质交换正常进行，包括营养物质的输入和代谢废物的输出，从而维持身体各个组织和器官的正常代谢和生理功能。
5、促进骨骼健康：
适量的碳酸钠在体内可以与钙等矿物质相互作用，有助于维持骨骼中的钙平衡，促进钙在骨骼中的沉积和保留，增强骨骼的强度和密度。
虽然碳酸钾和碳酸钠有诸多好处，但使用时需谨慎控制用量，过量使用可能会打破体内酸碱平衡，对健康造成不良影响。
