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• 黄豆芽和绿豆芽哪种更营养

  豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，虽然都是豆芽的种类，但它们的功效是不一样的。黄豆芽有滋润清热、利尿解毒的功效。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。另外绿豆芽还具有减肥、治疗口腔溃疡、调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。常吃绿豆芽可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用。所以总结来看绿豆芽养生功效更好，营养更全面，更适合人体需要。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-13 71054次

• 豆芽中毒症状

  豆芽中毒症状主要有恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。严重的话则会出现四肢麻木、出汗等症状。生的大豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂、生物碱等有害物质，不利于营养的吸收，而且大家要尤其注意特别粗壮，而且无根须的豆芽菜，这些大多是被化肥、除草剂污染的豆芽，食用以后，多容易引起中毒。建议大家豆芽应该炒熟再食用，而且绿豆芽可以在起锅之前放点醋，保护维生素C等营养成分不丢失。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-21 51864次

• 痛风吃豆芽吗
  痛风的患者可以吃豆芽，以前认为豆类以及豆制品都属于高嘌呤饮食患者要避免。但是通过不断的研究发现，豆制品，比如豆芽、豆腐、豆浆等等，含有的嘌呤量是中等嘌呤，也就是说吃了这些食品之后，不会导致血尿酸的突然升高。患者需要注意的是哪些呢？动物的内脏、一部分的海鲜类产品、啤酒、白酒等，目前已证实都属于于含嘌呤高的食物，尽量要避免使用，奶制品、蛋类、蔬菜、水果都是低嘌呤饮食，患者可以放心使用甚至有的食品还有可能会导致尿酸的降低。
  语音时长 1:32”
  李霞 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-10-19 10134次

• 痛风可以吃绿豆芽吗
  痛风患者可以吃绿豆芽。最早以前不鼓励患者食用黄豆，绿豆，绿豆芽，豆腐这种食物，因为认为这些食物中含有的嘌呤含量比较高，不利于患者尿酸水平的控制，但是根据近些年的研究发现，痛风患者食用绿豆芽，绿豆，黄豆以及豆制品这些食物，它与痛风急性发作的关系是呈负相关，就是指多食用这些豆制品反而会利于痛风患者的病情控制，所以，痛风患者是可以吃绿豆芽的。因为绿豆在发芽的过程中，它的嘌呤含量是逐渐下降的，反而可以为人体提供丰富的膳食纤维以及几种必须的氨基酸，能够为机体提供营养物质，痛风患者可以放心使用绿豆芽。另外，痛风患者还可以放心的食用各种新鲜蔬菜和水果，在饮食方面，痛风患者只需要做到坚持低嘌呤饮食，避免进食高嘌呤食物以及限制使用中等富含嘌呤食物就可以，患者平时还要多喝水，尽量的戒酒戒烟。
  语音时长 01:36”
  郭菲 主治医师聊城市第二人民医院

  2019-08-22 15956次

• 痛风可以吃豆芽吗
  根据身体出现痛风的情况，可以饮食豆芽因为豆芽属于新鲜的蔬菜，就有良好的促进身体代谢和营养补充。痛风是由于身体嘌呤食物代谢异常引起的尿酸代谢异常表现症状，建议通过秋水仙碱，苯溴马隆，非布司等要进行规范性治疗，同时日常生活，避免高嘌呤高蛋白质饮食。定期体格复查，调整尿酸代谢药。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2019-01-14 2702次

• 痛风能吃豆芽吗
  病情分析：痛风患者是可以适当吃豆芽的，豆芽也属于一种蔬菜，是低嘌呤的食物，适当的吃一些一般是不会加重患者病情的，而且豆芽也含有丰富的营养价值，比如含有大量的水分，多种维生素成分和膳食纤维等，所以患者吃一些是可以的。意见建议：痛风患者在饮食方面要避免吃各种高嘌呤的食物，主要包括各种肉类，肉汤，海鲜，海产品，动物内脏等等，也要避免吸烟喝酒，还要少吃各种豆类，豆制品，坚果等的食物。
  潘童 副主任医师聊城市第二人民医院

  2022-01-10 804次

• 痛风可以吃豆芽菜吗
  痛风患者可少量吃豆芽菜。建议用量：60g（约一把）/天。痛风患者在饮食方面应以低嘌呤为主。豆芽菜中的嘌呤含量比较低，少量吃通常不会使体内的尿酸水平明显升高，也不会诱发疾病突然发作。还可以为身体补充维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维
  储永良 副主任医师广东省中医院

  2023-06-08 0次

• 痛风可以吃豆角和豆芽吗
  痛风患者一般可以吃豆角和豆芽，痛风患者在平时应注意合理膳食，如有不适症状建议及时就医治疗。豆角和豆芽含有一些对身体有益的营养成分，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。维生素有助于维持身体正常的生理功能，增强免疫力。矿物质如钾等，对维持身体的电解质平衡有一定作用。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘等问题，
  杨铁生 主任医师北京大学人民医院

  2024-10-14 0次