睡前喝银耳汤对身体有好处。
银耳味甘性平,是一味滋补良药,具有良好的药用价值。银耳具有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血等功效,能帮助提高肝脏解毒能力,还能增强机体抗的免疫能力,可以滋补生津、润肺养胃、补肺益气。
银耳的营养价值也不容小觑,银耳含有17种氨基酸,人体必需氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,能有助于人调节生理平衡。银耳中的维生素D能防止钙的流失,对生长发育十分有益。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等,营养价值较高。不过银耳的品质也会影响其营养价值,故而在选择时应该尽量选择耳花大而松散,耳肉肥厚的银耳。