玉米一小部分发霉了还能吃吗

玉米一小部分发霉了一般是不能吃。

玉米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等营养物质,对人体是有益的,而且在主食中,玉米的营养价值和保健作用是比较高的。玉米一小部分发霉了一般表示已经有滋生细菌、霉菌、毒素等,如果吃了不但对身体无益,还会对身体产生不良影响,比如造成器官损伤、引起食物中毒等。因此玉米出现上述现象通常是不能吃的。日常生活中尽量避免吃看起来不新鲜、不知道保质期、包装异常的食物,以免吃后导致身体出现不适。

建议平时要注意饮食健康,养成良好的饮食习惯,及时处理长时间放置的食物,还要少吃高糖、高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,比如蛋糕、巧克力等,多吃新鲜的水果蔬菜。另外,还要加强自我保健,锻炼身体,增强抗病能力。

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