在咳嗽期间是可以适当的吃一些茭白的,茭白的营养还是比较丰富的,可以维持人体的健康,而且茭白中所含有的营养物质,多吃一些可以有效的增强人体的抵抗力和免疫力,对于抗病能力的增强效果是特别好的。所以咳嗽期间可以适当的吃一些茭白,而且茭白当中含有大量的豆醇,这种物质可以清除体内的活性氧,阻止黑色素的生成,所以具有咳嗽症状的病人可以适当的吃一些茭白。而且茭白当中还有比较多的纤维素,可以促进胃肠道的蠕动,从而促进排便,对于预防便秘,效果还是比较好的。

但是茭白当中含有比较多的草酸,这个时候不要和豆腐一起吃,否则容易生成不溶性的草酸钙,不但会导致钙质的流失,也有可能会沉积成为结石。

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