吃耗油的好处是可以促进人体的生长发育、保健大脑、增强记忆力、延缓衰老,坏处是可能会诱发痛风。
吃蚝油的好处和坏处
1、好处:蚝油是以生蚝为原料提取的一种动物性油脂,主要含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等,不仅能够提鲜增味,还可以补锌,促进人体的生长发育,同时含有不饱和脂肪酸,能够保健大脑,增强记忆力,提高脑活力。除此以外,其内含有的维生素,可以清除自由基,起到延缓衰老的作用。
2、坏处:蚝油也属于海鲜类食物,对海鲜过敏的人不宜食用,吃多了会诱发痛风。
在日常生活中要注意千万不能多吃耗油,以免导致不良情况的发生。在吃耗油的同时,要减少其它含盐量高的酱料的摄入,如酱油等,以免导致盐量超标,增加心脏、肾的负荷,引起不适的症状。
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