一周宝宝营养食谱

孩子一周岁以后,乳牙渐渐出齐,消化咀嚼能力增强,饮食以从过去以乳类为主,逐渐过渡为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。孩子虽然已经断奶,但年龄还小,牙齿尚未长全,咀嚼能力差,消化器官还没有完全成熟,消化能力尚弱,这时如果饮食调配不当,就会影响消化吸收,以致影响到生长发育。

安排合理的科学的膳食,才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量。要让宝宝吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物,这些食物中含有小儿需要的各种营养素。如果小儿经常吃甜粥、汤、馒头,食物中解释碳水化合物,而缺乏高质量的营养物质,往往容易导致营养不良。如果小儿整天吃牛肉等肉类,体内可能有足够的蛋白质,但却缺乏身体所需要的其他成分。

有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富,便长期让小儿吃这类食物,结果造成热量过剩,而矿物质维生素不足。要知道食物营养价值再高,如果只吃单一种类,也会造成营养不良。为小儿安排饮食结构,首先需要使各种营养素的供给量,及它们之间的比例合适,其次就是产生这些营养素的食物之间也要有平衡。

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