食管糖原棘皮症又称为食管白斑、食管黏膜白斑病,是食管黏膜角化过度引起的,在食管黏膜上出现了白色的斑块。所说的角化,类似于手掌皮肤,经过长期劳作后出现了厚厚的手茧,凡是长期持续性刺激因素,例如烈性烟酒、辛辣刺激食物、过热或过冷饮食以及口腔不卫生等原因,都可能引起黏膜角化过度, 引起食管糖原棘皮症。

此外如贫血、内分泌紊乱、肝硬化,系统性进行性硬化症、真菌感染等因素也有可能会引起本病,这些因素都会影响正常黏膜的上皮的正常角化过程,导致白斑形成,黏膜白斑形成,导致食管糖原棘皮症的发生。

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