鸡蛋、牛奶、蜂蜜等食物通常含有生物素。
1、鸡蛋:
鸡蛋富含蛋白质、维生素B、铁和磷,蛋黄中也富含生物素。一个完整的熟鸡蛋中含有大约10微克的生物素。所以当吃鸡蛋时,最好将鸡蛋煮熟,这样可以降低沙门氏菌中毒的风险,提高生物素的吸收。蛋清中含有一种叫亲和素的蛋白质,生吃会干扰生物素的吸收。
2、牛奶:
牛奶富含生物素和优质蛋白质,适量喝牛奶有助于增强体质,有助于补钙。牛奶还可以为身体补充色氨酸,有安神的作用,晚上睡前喝一杯牛奶,可以提高睡眠质量,改善失眠症状。
3、蜂蜜:
蜂蜜中含有天然生物素,相对含量较高,对人体新陈代谢有促进作用,有益健康。
除了上述食物,其他还有黄豆、扁豆、动物肝脏等,都含有大量的生物素,患者可以根据自己的喜好适量食用。