适量的吃芹菜一般没有什么副作用,吃的过多通常会出现腹痛、腹泻等副作用。
吃芹菜的副作用
芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等多种营养元素,而且还具有许多药理活性成分,比如黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸等等,可以起到抗炎、抗氧化、降血压、扩血管、增强骨骼健康、预防浮肿、预防贫血的作用。但是芹菜性凉,而且纤维素含量高,经过消化会产生一种抗氧化剂,可以抑制肠内细菌,还会加快肠的蠕动,促进排泄,如果吃多了就会增加胃肠负担,出现腹痛、腹泻等症状。
需要注意对芹菜过敏的人不宜食用,血压偏低的人也要谨慎食用。平时生活中要注意保证饮食营养的均衡,避免单一,尽量避免吃过油、过甜、辛辣刺激的食物。
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